Firmamız Türkiye nin bütün bölgelerine kilo ile toptan kokoreç üretimi ve satışı yapmaktadır.

Kokoreç Nedir ?

Kokoreç, süt kuzunun ince bağırsağından ve mumbarından yapılmaktadır. Bu ince bağırsağı ve mumbarı iyi bir teknik ile şişe saran ustalarımız, sonrasında kor meşe odunu ateşinde fırınlamaktadır.

Son derece lezzetli olan bu geleneksel yiyecek hakkında daha fazla bilgi vermek istiyoruz.

Kokoreç Nasıl Hazırlanır ?

Öncelikle bu eşsiz lezzetin nasıl yapıldığı konusunda sizlere bilgi vereceğiz. Genel olarak büyükbaş ve küçükbaş hayvanların ince bağırsağı kullanılabilen kokoreçte en uygun olanın süt kuzu bağırsağı olduğunu ifade edebiliriz. Kokoreç yapımında usta olan kişiler süt kuzusunun ince bağırsağını kullanmaktadır. Hazırlanma aşamasında ilk olarak bağırsakların içleri ve dışları güzel bir şekilde temizlenir. Şişe öncelikle kokorecin iç kısmı için çöz yağı ve mumbar konulur. Sonrasında bu mumbarın çevresi ince bağırsak ile güzelce sarılır. Bu sırada aralara ince yağ tabakaları eklenir. Bu daha lezzetli olmasını sağlar.

Kor ateşte sürekli olarak çevrilerek pişirilir ve ince ince kesitler halinde kesilir, sonrasında baharatlandırılarak servis edilir.

Kokoreç Çeşitleri

• Atom Kokoreç
• Dilim Kokoreç
• Özel Sarım Kokoreç
• Meşe odunu ile sıcak sunum kokoreç
• istanbul usulü kokoreç
• izmir usulü kokoreç
• Toptan kokoreç

Toptan Kokoreç Fiyatları

Kokoreç fiyatları firmamızda genel olarak bütçe dostudur. Fiyatlar toptanlarda sipariş doğrultusunda değişmektedir. Toptan siparişlerde müşteriyi maddi anlamda zorlamayacak fiyat teklifleri yapılmaktadır. Kokoreç üretiminde ve satışında ön plana çıkan firmamız kaliteli ve güvenilir lezzetin adresidir. Üretimini yaptığımız kokoreç, toptan sipariş doğrultusunda hazırlanarak satışa sunulmaktadır.